Skip to main content

Ayam Krispi Saus Tomat dan Saus Lada Hitam

Ayam Krispi Saus Tomat dan Saus Lada Hitam adalah Salah satu menu yang saya buat untuk bekal jalan-jalan nih. Soalnya mana tau makanan yang dijual di sana nggak cocok dengan selera anak anak. Biasanya sih di tempat seperti ini nggak boleh membawa masuk makanan ya. Tapi bekalnya memang mau dimakan di dalam mobil aja sebelum pulang he he.
Ayam Krispi Saus Tomat dan Saus Lada Hitam kriuk kriuk
Ayam Krispi Saus Tomat dan Saus Lada Hitam

Kalau ayam goreng kan anak anak suka banget apalagi yang ada kriuk-kriuknya.


Ayam Krispi Saus Tomat dan Saus Lada Hitam kriuk kriuk
Ayam Krispi Saus Tomat dan Saus Lada Hitam kriuk kriuk

Bahan membuat Ayam Krispi Saus Tomat dan Saus Lada Hitam:

  • 400 gram daging ayam tanpa tulang, iris setebal kira-kira 0,75 cm.
  • 1 sdm saus tiram.
  • 150 gram tepung terigu.
  • 2 sdm tepung maizena.
  • 1/2 sdt baking powder.
  • 75 gram oatmeal.
  • 2 sdt garam halus.
  • 1 sdt gula pasir.
  • 1 sdt merica bubuk.
  • 1 sdt ketumbar bubuk.
  • 1 butir telur, kocok lepas.
  • Minyak untuk menggoreng.

Baca: Resep Tumis Jagung Muda, Buncis, dan Wortel.

Cara membuat Ayam Krispi Saus Tomat dan Saus Lada Hitam:

  • Lumuri potongan ayam dengan saus tiram, biarkan bumbu meresap.
  • Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, gula, merica, dan ketumbar bubuk, aduk rata.
  • Gulingkan potongan daging ayam ke dalam campuran tepung, celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan lagi ke dalam campuran tepung sambil agak diremas.
  • Lakukan langkah 3 sampai semua daging ayam terbalut telur dan tepung.
  • Tambahkan oatmeal pada sisa campuran tepung, aduk rata.
  • Balur potongan ayam dengan campuran tepung dan oatmeal tadi.
  • Diamkan 5 menit.
  • Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kecoklatan.
  • Angkat dan tiriskan.

Baca: Resep Korean Ramyun.

Tepung maizena dapat digunakan untuk merenyahkan tekstur kue kering, melembutkan tekstur cake serta pengental saus puding atau kuah sup.

Kok sampai bikin dua saus segala sih? Ya biar ada pilihan mau saus yang mana he he. Yang lebih cepat habis memang saus tomat nih tapi saus lada hitam juga enak kok.

Saus Tomat 

Saus Tomat Ayam Krispi dan Saus Lada Hitam kriuk kriuk
Saus Tomat Ayam Krispi dan Saus Lada Hitam kriuk kriuk

Bahan:


1. 3 buah tomat, rebus hingga kulitnya mengelupas.
2. 1/4 bagian bawang bombay, potong kecil-kecil.
3. 5 siung bawang merah.
4. 3 siung bawang putih.
5. 1 sdt saus tiram.
6. 1/2 sdt merica bubuk.
7. 4 sachet saus tomat.
8. 100 ml air.
9. 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
10. Minyak untuk menumis.

Cara membuat saus tomat:


1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Buang kulit dan biji tomat, haluskan daging buahnya.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan serta potongan bawang bombay hingga harum.
5. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan.
6. Masukkan saus tiram, saus tomat, merica, dan air, aduk rata, masak hingga mendidih.
7. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga saus mengental dan meletup.
8. Angkat dan sajikan.

Baca: Resep Soto Betawi.

Saus Lada Hitam

Saus Lada Hitam ayam krispi
Saus Lada Hitam ayam krispi

Bahan:

  • 4 sdm kecap manis.
  • 1 sdm saus tiram.
  • 5 siung bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 1/4 bagian bawang bombay, potong kecil-kecil.
  • 2 sdt lada hitam bubuk. 
  • 100 ml air.
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
  • Minyak untuk menumis.

Cara membuat saus lada hitam:

  • Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  • Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan serta potongan bawang bombay hingga harum.
  • Masukkan kecap manis dan saus tiram.
  • Tambahkan lada hitam bubuk dan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.
  • Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga saus mengental dan meletup.
  • Angkat dan sajikan.

Comments

Popular posts from this blog

membuat keris kerisan dari janur kelapa

Daun kelapa muda atau biasa disebut dengan janur memang sering digunakan untuk membuat kerajinan tangan, salah satunya adalah keris kerisan.
keris dari janur kelapa sering digunakan sebagai mainan tradisional maupun sebagai hiasan dekorasi upacara adat orang jawa terutama acara pernikahan.sering kali dalam membuat keris kerisan banyak yang kesulitan kerana tidak ada yang mengajari kita, sehingga tida banyak yang mearisi ketrampilan menganyam daun kelapa ini. berikut saya akan membagikan tutorial cara membuat anyaman keris dari janur kelapa agar ktrampilan ini terus lestari heheheh. membuat keris janur kelapaLangkah pertama membuat anyaman keris tentu dimulai dengan menyiapkan 1 helai janur kelapa kemudian belah atau pisahkan dengan lidi atau tulangjanur dan sisahkan bagian pangkal daun kelapa sekitar 10-15 cm untuk digunakan sebagai pegangan tangan layaknya keris sungguhan. letakkan janur di lantai dengan tulang daun berada disebelah kanan untuk memermudah dalam proses penganyaman.setel…

cara Membuat kandang kelinci yang sehat

Kelinci merupakan hewan yang sangat tidak suka akan kotoran, sehingga perlu membuat kandang kelinci yang sehat. cara membuat kandang memang gampang gampang susah hal ini karenamempunyai hidung kelinci yang peka dengan aroma busuk sehingga perlu mendisain kandang kelinci sebaik mungkin agar kelincinya tetap sehat selama hidup dikandang. 

desain kandang kelinci yang baik adalah yang dilengkapi dengan tempat penampungan kotoran dan halaman pengmbaran.
Berikut adalah ini adalah cara membuat kandang kelinci yang baik dan sehat:

Kandang boleh dengan sistem bersusun. Tetapi pada prakteknya sistemkandang kelinci susun untuk tujuan efektivitas ruangan ini sering menjadi boomerang. Dengan modal kandang kayu dan mentalitas kebersihan yang minim akhir-akhir ini kita lihat kotoran menumpuk di kandang. Karena itu sebaiknya jangan membuat kandang bersusun. Sistem kandang bersusun sering kali menurunkan kotoran (feses dan urine) kelinci yang berada di atasnya ke kandang kelinci bawah, bahkan tak jaran…

Takaran Pemberian Makanan Kelinci

Memberi makan kelinci tidak boleh sembarangan, tentunnya kita juga harus memperhatikan takaran makanan kelinci menurut umurnnya. apa saja yang boleh dimakan untuk kelinci untuk umuran kecil dan dewasa. dengan memperharikan takaran emberian pakan kelinci diharapkan  kelinci anda bisa mencerna makanan dengan baik dan tumbuh sehat.

Takaran Pemberian menurut umur atau usia kelinci:
Lahir – 3 minggu : ASI induk3 – 4 minggu : ASI induk, sedikit rumput dan pelet4 – 7 minggu : ASI induk, rumput dan pelet secukupnya7 minggu – 7 bulan : pelet dan rumput sebanyak-banyaknya12 minggu : mulai beri sayuran (jumlah ½ ons tiap kali diberi)Pemberian Makanan Kelinci Berumur 7 Bulan – 1 Tahun :
Jumlah Makanan Untuk Kelinci Remaja : Mulai beri variasi rumput
Kurangi pelet sesuai berat badan kelinci
Tambah sayuran tiap hari secara bertahap
Beri buah-buahan, tapi dibatasi sesuai berat badan kelinci
Pemberian Makanan Kelinci Berumur 1 – 5 Tahun :

Rerumputan sebanyak-banyaknya
Batasi konsumsi pelet (sesuai metab…