Skip to main content

Bumbu Pecel Siap Pakai Seenak Bumbu Ulek

Ada yang suka makan pecel? Bagi saya makan pecel itu solusi enak makan sayuran rebus. Soalnya kalau hanya makan sayuran rebusnya saja masih sering merasakan bau dan rasa langu di lidah. Dulu Eyangnya Rayyaan sering membuat pecel sendiri. Jadi bumbu kacangnya benar-benar diulek dulu sebelum disajikan dengan sayuran dan kerupuk.
Resep Bumbu Pecel Siap Pakai Lutfiah
Resep Bumbu Pecel Siap Pakai Lutfiah



Mengulek bumbu pecel memang lebih terjamin kebersihannya dibanding membeli pecel ulek di luar. Bukan berarti semua pedagang pecel nggak memperhatikan kebersihan alat-alat dan bahan makanannya ya. Tapi memang ibu saya dan beberapa temannya pernah terkena gangguan pencernaan setelah sehari sebelumnya jajan pecel ulek di sebuah warung.

Resep membuat Bumbu Pecel Siap Pakai
Resep Bumbu Pecel Siap Pakai
Tapi kalau tiap mau makan harus ngulek bumbu dulu pegel juga ya he he. Apalagi saya tipe orang yang nggak betah ngulek. Sementara kalau beli bumbu pecel siap pakai di luar seringkali rasanya nggak cocok di lidah. Ada sih yang cocok, tapi eh kok harganya makin mahal aja. Bagaimana kalau nyobain resep bumbu pecel siap pakai?  Berikut adalah Bumbu Pecel Siap Pakai Seenak Bumbu Ulek:

Bahan Bumbu Pecel :

  1. 750 gram kacang tanah.
  2. 100 gram cabai merah, dipotong.
  3. 20 buah cabai rawit.
  4. 10 siung bawang putih, diiris.
  5. 80 gram kencur, diiris.
  6. 8 lembar daun jeruk.
  7. 350 gram gula merah, disisir.
  8. 1 bungkus asam Jawa.
  9. 3 sdm peres garam halus

Cara membuat Bumbu Pecel :

  1. Cuci kacang tanah dengan air bersih, tiriskan hingga air tuntas, lalu digoreng hingga matang.
  2. Goreng cabai merah, cabai rawit, kencur, daun bawang, dan bawang putih hingga layu.
  3. Campur asam Jawa dengan sedikit air, airnya akan digunakan untuk membantu menghaluskan bahan-bahan.
  4. Blender kacang tanah hingga halus dengan bantuan sedikit air asam Jawa, sisihkan.
  5. Blender bumbu hingga halus dengan bantuan sedikit air asam Jawa, sisihkan.
  6. Campur kacang tanah, bumbu halus, garam halus, dan gula merah yang sudah disisir, aduk rata.
  7. Simpan bumbu pecel instan dalam wadah plastik tertutup.
  8. Bumbu pecel ini kami simpan di dalam kulkas dan bisa tahan selama 1-2 minggu tergantung pemakaian.
  9. Dari resep ini dihasilkan 1,2 kg bumbu pecel instan yang siap pakai kapan saja dan rasanya sama seperti bumbu pecel ulek buatan Eyangnya Rayyaan.
Bagi yang suka pedas, jumlah cabai merah dan cabai rawitnya bisa disesuaikan. Saya dan ibu saya sih nggak pernah sengaja mengetes ya Bumbu Pecel Siap Pakai Seenak Bumbu Ulek ini tahan maksimal sampai berapa hari. Soalnya biasanya satu wadah bumbu pecel itu seminggu juga sudah habis.
Resep membuat Bumbu Pecel Siap Pakai
Resep membuat Bumbu Pecel Siap Pakai
Bumbu ini memang praktis sekali sih. Kalau terburu-buru dan hanya bisa masak sesuatu yang simpel, tinggal potong dan rebus beberapa jenis sayuran lalu ambil beberapa sendok makan bumbu pecel dan diencerkan dengan air.

bumbu pece yang sudah diencerkan air
bumbu pece yang sudah diencerkan air
Selain digunakan untuk membuat pecel, bumbu ini juga bisa digunakan untuk membuat ketoprak atau gado-gado. Buat pecinta pecel, cobain ya resep bumbu pecel siap pakainya.

Comments

Popular posts from this blog

membuat keris kerisan dari janur kelapa

Daun kelapa muda atau biasa disebut dengan janur memang sering digunakan untuk membuat kerajinan tangan, salah satunya adalah keris kerisan.
keris dari janur kelapa sering digunakan sebagai mainan tradisional maupun sebagai hiasan dekorasi upacara adat orang jawa terutama acara pernikahan.sering kali dalam membuat keris kerisan banyak yang kesulitan kerana tidak ada yang mengajari kita, sehingga tida banyak yang mearisi ketrampilan menganyam daun kelapa ini. berikut saya akan membagikan tutorial cara membuat anyaman keris dari janur kelapa agar ktrampilan ini terus lestari heheheh. membuat keris janur kelapaLangkah pertama membuat anyaman keris tentu dimulai dengan menyiapkan 1 helai janur kelapa kemudian belah atau pisahkan dengan lidi atau tulangjanur dan sisahkan bagian pangkal daun kelapa sekitar 10-15 cm untuk digunakan sebagai pegangan tangan layaknya keris sungguhan. letakkan janur di lantai dengan tulang daun berada disebelah kanan untuk memermudah dalam proses penganyaman.setel…

cara Membuat kandang kelinci yang sehat

Kelinci merupakan hewan yang sangat tidak suka akan kotoran, sehingga perlu membuat kandang kelinci yang sehat. cara membuat kandang memang gampang gampang susah hal ini karenamempunyai hidung kelinci yang peka dengan aroma busuk sehingga perlu mendisain kandang kelinci sebaik mungkin agar kelincinya tetap sehat selama hidup dikandang. 

desain kandang kelinci yang baik adalah yang dilengkapi dengan tempat penampungan kotoran dan halaman pengmbaran.
Berikut adalah ini adalah cara membuat kandang kelinci yang baik dan sehat:

Kandang boleh dengan sistem bersusun. Tetapi pada prakteknya sistemkandang kelinci susun untuk tujuan efektivitas ruangan ini sering menjadi boomerang. Dengan modal kandang kayu dan mentalitas kebersihan yang minim akhir-akhir ini kita lihat kotoran menumpuk di kandang. Karena itu sebaiknya jangan membuat kandang bersusun. Sistem kandang bersusun sering kali menurunkan kotoran (feses dan urine) kelinci yang berada di atasnya ke kandang kelinci bawah, bahkan tak jaran…

Takaran Pemberian Makanan Kelinci

Memberi makan kelinci tidak boleh sembarangan, tentunnya kita juga harus memperhatikan takaran makanan kelinci menurut umurnnya. apa saja yang boleh dimakan untuk kelinci untuk umuran kecil dan dewasa. dengan memperharikan takaran emberian pakan kelinci diharapkan  kelinci anda bisa mencerna makanan dengan baik dan tumbuh sehat.

Takaran Pemberian menurut umur atau usia kelinci:
Lahir – 3 minggu : ASI induk3 – 4 minggu : ASI induk, sedikit rumput dan pelet4 – 7 minggu : ASI induk, rumput dan pelet secukupnya7 minggu – 7 bulan : pelet dan rumput sebanyak-banyaknya12 minggu : mulai beri sayuran (jumlah ½ ons tiap kali diberi)Pemberian Makanan Kelinci Berumur 7 Bulan – 1 Tahun :
Jumlah Makanan Untuk Kelinci Remaja : Mulai beri variasi rumput
Kurangi pelet sesuai berat badan kelinci
Tambah sayuran tiap hari secara bertahap
Beri buah-buahan, tapi dibatasi sesuai berat badan kelinci
Pemberian Makanan Kelinci Berumur 1 – 5 Tahun :

Rerumputan sebanyak-banyaknya
Batasi konsumsi pelet (sesuai metab…