Resep Cara Membuat Nasi Bakar Isi Ayam

Halo sahabat lutfiah, Nasi Bakar memang masih terdengar unik dan aneh. Biasanya Nasi kalau akan diolah lagi pasti digoreng, namun kali ini nasi dibakar. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan cara membuat nasi bakar atau panggang dengan isian daging ayam. resep nasi bakar ini cukup simpel dan tidak merepotkan sama sekali, alias simpel hehhehe, karena resep yang disajikan dalam situs lutfiah ini adalah yang mudah untuk dibuat.

gambar nasi bakar atau panggang

berikut adalah resepnya:

Bahan Nasi Bakar Isi Ayam

2,1/2 piring nasi putih
1 ikat kecil daun kemangi
3 sdm kecap manis
Mentega/margarin untuk menumis
330 gr daging ayam fillet, potong dadu
3 sdm teri medan yang telah di goreng
Daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan

4 btr kemiri
1 1/2 sdt garam
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat Nasi Bakar Isi Ayam

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan mentega/margarin hingga harum.
Masukkan daging ayam, aduk rata hingga berubah warna lalu tambahkan kecap manis. Biarkan sebentar sampai ayamnya menyusut.
Masukkan daun kemangi, aduk hingga layu lalu sisihkan.
Campurkan nasi dan teri medan, aduk hingga rata.Kemdudian Sisihkan.
Siapkan 4 set daun pisang, masing-masing 2 lembar daun yang cukup lebar.
Hadapkan daun yang berwarna gelap ke arah atas.
Ambil 1/2 nasi, letakkan di atas daun, beri 1/4 bagian ayam, bentuk dan bungkus menyerupai bungkusan lontong dan semat ujung-ujungnya dengan lidi yang ditajamkan.
Kukus terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit agar lebih menyatu dan wangi, kemudian panggang kedua sisi dengan api kecil.

proses nasi bakar sedang dipanggang

Oh iya sahabat lutfiah, sajikan nasi bakar dengan sambal bajak atau sambal kecap untuk menambah kelezatan masakan. Demikian sahabat lutfiah resep Nasi Bakar Isi Ayam yang lezat yang bisa dengan mudah disajikan dirumah diwaktu-waktu tertentu.