Resep Cara Membuat Tempe Bacem

Sahabat lutfiah Tempe Bacem adalah salah satu kreasi masakan tempe dengan cara dibacem. Bacem sendiri berasal dari Jawa Timur, Orang Yogyakarta suka akan makanan yang memiliki rasa manis berbahan gula merah yang enak untuk dimakan.

resep tempe bacem enak 

Masakan yang ini memiliki kandungan protein yang tinggi yang berasal dari kedelai yaitu bahan dasar untuk membuat tempe, lalu dipadukan dengan rasa manis dari gula merah membuat masakan ini khas Baceman. berikut ini adalah Resep Cara Membuat Tempe Bacem:

Bahan dan Bumbu  Membuat Tempe Bacem

• 400 gram tempe, potong sesuai selera
• 300 ml air
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm air asam
• garam
• gula
• kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, geprek
• minyak goreng

Bumbu Halus tempe bacem

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 butir kemiri

Cara Membuat Tempe Bacem

• Campur bumbu halus dengan air, gula merah, asam, gula, garam, dan kecap manis di dalam wajan atau panci.
• Masukkan tempe, susun dan ratakan hingga kerendam bumbu, tambahkan daun salam dan lengkuas.
• Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan dinginkan.
• Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga berwarna coklat gelap. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

ganbar tempe bacem matang

Cukup simple dan mudah sahabat lutfiah untuk di coba dan langsung di praktekan dirumah, jangan lupa cara memasaknya mesti dengan tenang ya jangan buru buru. Tempe Bacem siap dihidangkan,kalian tidak perlu membeli kemanapun yang belum jelas dengan kualitasnya dan rasanya, kalau kalian sudah bisa membuat sendiri kenapa harus beli.

sekian sahabat lutfiah, semoga artikel ini bermanfaat :)

Share :