Resep memasak Ikan Tengiri Asam Manis

Sahabat lutfiah, kali ini saya ana share Resep Ikan Tengiri Asam Manis dan tentunya enak disantap. Ikan Tengiri memiliki kandungan protein yang tinggi. Rasa asin yang menjadi ciri khas sebuah ikan tenggiri akan sangat cocok jika dipadukan dengan rasa manis dan gurih.
resep ikan tenggiri asam manis
ikan tenggiri asam manis
Hal ini akan memuat perpaduan yang  luar biasa enak. Langsung saja dicoba resep masakan yang satu ini.

Bahan membuat  Ikan Tengiri Asam Manis

  • 250 g ikan tengiri
  • 1/4 sdt garam
  • 4 butir bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 1 buah tomat, buang bijinya, cincang halus
  • 1 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 100 ml air
  • minyak goreng

Cara membuat Ikan Tengiri Asam Manis

  • Campur ikan tengiri dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.
  • Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Angkat lalu sisihkan.
  • Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, tomat, saus sambal, saus tomat, daun jeruk, serai, dan jahe sampai harum.
  • Tuang air, kemudian didihkan.
  • Masukkan ikan, lalu aduk-aduk.
  • Tambahkan merica bubuk, gula pasir, dan air jeruk nipis.
  • Masak hingga bumbu meresap dan ikan matang.
Ikan Tengiri Asam Manis siap disajikan
Ikan Tengiri Asam Manis siap disajikan

Resep Ikan tengiri asam manis siap untuk dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Kalau Masih terasa kurang karena tidak ada minuman, tinggal buat minuman yang segar saja. Yang cocok untuk menemani masakan ikan yang lezat ini sepertinya minuman dingin yang menyegarkan, Resep Minuman Es cincau kelapa sepertinya cocok untuk mengisi minuman segarnya.

Lutfiah
Lutfiah halo, perkenalkan namaku lutfiah, seorang blogger pemula :)

No comments for "Resep memasak Ikan Tengiri Asam Manis"