Skip to main content

resep Soun Goreng Ala Korea

Soun Goreng Ala Korea

Beberapa waktu lalu saya dan keluarga kembali mencicipi menu di tempat makan yang menjual masakan khas Korea. Sengaja pilih-pilih menu lain yang belum pernah kami makan sebelumnya. Salah satunya adalah Japchae. Japchae adalah soun goreng khas Korea yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran dan daging sapi. Jenis sayuran yang dipakai misalnya wortel, bawang bombay, cabai. Selain daging sapi digunakan juga jamur sebagai pelengkap.

resep Soun Goreng Ala Korea
resep Soun Goreng Ala Korea


Soun khas Korea (dang myeon) terbuat dari tepung ubi jalar dan ukurannya lebih besar dibanding soun yang biasa kita konsumsi di Indonesia. Berhubung saya belum menemukan soun yang seperti itu (kecuali yang sudah dimasak dan saya makan di tempat makan khas Korea tadi he he) jadi pakai soun yang biasa kita makan di Indonesia saja deh ya.


resep Soun Goreng Ala Korea
resep Soun Goreng Ala Korea

Bahan :

  •  1 bungkus soun, sedu dengan air hangat, tiriskan.
  • 100 gram jamur kuping, iris-iris.
  • 50 gram daging sapi, iris tipis, rendam dengan sedikit saus tiram.
  • 1/2 buah bawang bombay, iris-iris.
  • 1/2 buah wortel, potong memanjang, rebus sebentar.
  • 1/2 ikat sawi, potong-potong (bisa diganti bayam atau daun bawang).
  • 3 buah cabai merah, iris-iris.
  • 1 sdt saus tiram.
  •  2 siung bawang putih, digeprek dan dicincang kasar.
  • 1/2 sdt lada bubuk.
  • 2 sdm kecap manis.
  • 1 sdt garam (atau sesuai selera).
  •  1 sdt minyak wijen.
  • 50 ml air.
  • Minyak sayur.

Cara membuat Soun Goreng Ala Korea:

Cara membuat Soun Goreng
Cara membuat Soun Goreng 

  • Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  • Masukkan daging dan jamur, masak hingga daging berubah warna.
  •  Masukkan soun dan bumbu (saus tiram, lada bubuk, garam, kecap, dan minyak wijen), aduk rata.
  • Masukkan sayuran (sawi, cabai, dan wortel), tambahkan air, aduk rata.
  • Cicipi apakah rasanya sudah sesuai selera, masak sebentar hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Comments

Popular posts from this blog

membuat keris kerisan dari janur kelapa

Daun kelapa muda atau biasa disebut dengan janur memang sering digunakan untuk membuat kerajinan tangan, salah satunya adalah keris kerisan.
keris dari janur kelapa sering digunakan sebagai mainan tradisional maupun sebagai hiasan dekorasi upacara adat orang jawa terutama acara pernikahan.sering kali dalam membuat keris kerisan banyak yang kesulitan kerana tidak ada yang mengajari kita, sehingga tida banyak yang mearisi ketrampilan menganyam daun kelapa ini. berikut saya akan membagikan tutorial cara membuat anyaman keris dari janur kelapa agar ktrampilan ini terus lestari heheheh. membuat keris janur kelapaLangkah pertama membuat anyaman keris tentu dimulai dengan menyiapkan 1 helai janur kelapa kemudian belah atau pisahkan dengan lidi atau tulangjanur dan sisahkan bagian pangkal daun kelapa sekitar 10-15 cm untuk digunakan sebagai pegangan tangan layaknya keris sungguhan. letakkan janur di lantai dengan tulang daun berada disebelah kanan untuk memermudah dalam proses penganyaman.setel…

cara Membuat kandang kelinci yang sehat

Kelinci merupakan hewan yang sangat tidak suka akan kotoran, sehingga perlu membuat kandang kelinci yang sehat. cara membuat kandang memang gampang gampang susah hal ini karenamempunyai hidung kelinci yang peka dengan aroma busuk sehingga perlu mendisain kandang kelinci sebaik mungkin agar kelincinya tetap sehat selama hidup dikandang. 

desain kandang kelinci yang baik adalah yang dilengkapi dengan tempat penampungan kotoran dan halaman pengmbaran.
Berikut adalah ini adalah cara membuat kandang kelinci yang baik dan sehat:

Kandang boleh dengan sistem bersusun. Tetapi pada prakteknya sistemkandang kelinci susun untuk tujuan efektivitas ruangan ini sering menjadi boomerang. Dengan modal kandang kayu dan mentalitas kebersihan yang minim akhir-akhir ini kita lihat kotoran menumpuk di kandang. Karena itu sebaiknya jangan membuat kandang bersusun. Sistem kandang bersusun sering kali menurunkan kotoran (feses dan urine) kelinci yang berada di atasnya ke kandang kelinci bawah, bahkan tak jaran…

Takaran Pemberian Makanan Kelinci

Memberi makan kelinci tidak boleh sembarangan, tentunnya kita juga harus memperhatikan takaran makanan kelinci menurut umurnnya. apa saja yang boleh dimakan untuk kelinci untuk umuran kecil dan dewasa. dengan memperharikan takaran emberian pakan kelinci diharapkan  kelinci anda bisa mencerna makanan dengan baik dan tumbuh sehat.

Takaran Pemberian menurut umur atau usia kelinci:
Lahir – 3 minggu : ASI induk3 – 4 minggu : ASI induk, sedikit rumput dan pelet4 – 7 minggu : ASI induk, rumput dan pelet secukupnya7 minggu – 7 bulan : pelet dan rumput sebanyak-banyaknya12 minggu : mulai beri sayuran (jumlah ½ ons tiap kali diberi)Pemberian Makanan Kelinci Berumur 7 Bulan – 1 Tahun :
Jumlah Makanan Untuk Kelinci Remaja : Mulai beri variasi rumput
Kurangi pelet sesuai berat badan kelinci
Tambah sayuran tiap hari secara bertahap
Beri buah-buahan, tapi dibatasi sesuai berat badan kelinci
Pemberian Makanan Kelinci Berumur 1 – 5 Tahun :

Rerumputan sebanyak-banyaknya
Batasi konsumsi pelet (sesuai metab…