Skip to main content

Tumis Jagung Manis, Wortel, dan Buncis

 Selain Ayam Krispi, yang biasa saya siapkan untuk bekal adalah Tumis Jagung Manis, Wortel, dan Buncis. Saya juga suka nih tumisan ini soalnya terdiri atas tiga warna: kuning, oranye, dan hijau. Segerrrrr. Rasanya buat saya juga istimewa karena ada jagung manisnya. Supaya paginya nggak terlalu buru-buru, dari malam jagungnya sudah saya pipil dan buncis serta wortelnya sudah dipotong-potong dan saya rebus sebentar. Tapi kalau nggak mau direbus malam harinya, sayurannya jangan dicuci dulu ya.

resep Tumis Jagung Manis, Wortel, dan Buncis
Tumis Jagung Manis, Wortel, dan Buncis
Besok paginya saja saat mau direbus baru dicuci.


Bahan :

  • 500 gram jagung manis, dipipil.
  • 200 gram buncis, potong kecil-kecil.
  • 200 gram wortel, potong dadu kecil-kecil.
  • 1/4 bagian bawang bombay, diiris.
  • 1 lembar daun salam.
  • 1 cm lengkuas, digeprek.
  • 7. 50 ml air.
  • 2 sdt garam halus.
  • 1 sdt saus tiram.
  • 1/2 sdt merica bubuk.
  • 1/2 sdt gula pasir.
  • Minyak untuk menumis.

Keistimewaan jagung manis dibanding jagung biasa adalah kandungan gula (terutama sukrosa) yang tinggi saat waktu dipanen

Cara membuat Tumis Jagung Manis, Wortel, dan Buncis:

  • Rebus jagung manis, buncis, dan wortel selama 5 menit dengan air mendidih ditambah 1 sdt garam halus dan 1 sdt minyak goreng, angkat dan tiriskan sampai air tuntas.
  • Tumis bawang bombay, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
  • Masukkan jagung manis, buncis, dan wortel.
  • Tambahkan garam halus (1 sdt), gula pasir, merica bubuk, dan saus tiram.
  • Tambahkan air, aduk rata.
  • Masak hingga sayuran empuk dan matang tapi jangan sampai layu.
  • Angkat dan sajikan.

Tumis Jagung Manis, Wortel, dan Buncis
Tumis Jagung Manis, Wortel, dan Buncis
Kalau sayurannya direbus dulu sebentar, warnanya tetap cerah dan kita tidak perlu waktu lama untuk menumisnya. Selain warnany tetap terjaga, teksturnya juga jadi tidak kelembekan. Masih ada crunchy crunchynya gitu lho. Tumisan ini cocok banget deh dimakan dengan Ayam Kripsi Saus Tomat dan Saus Lada Hitam.

Comments

Popular posts from this blog

membuat keris kerisan dari janur kelapa

Daun kelapa muda atau biasa disebut dengan janur memang sering digunakan untuk membuat kerajinan tangan, salah satunya adalah keris kerisan.
keris dari janur kelapa sering digunakan sebagai mainan tradisional maupun sebagai hiasan dekorasi upacara adat orang jawa terutama acara pernikahan.sering kali dalam membuat keris kerisan banyak yang kesulitan kerana tidak ada yang mengajari kita, sehingga tida banyak yang mearisi ketrampilan menganyam daun kelapa ini. berikut saya akan membagikan tutorial cara membuat anyaman keris dari janur kelapa agar ktrampilan ini terus lestari heheheh. membuat keris janur kelapaLangkah pertama membuat anyaman keris tentu dimulai dengan menyiapkan 1 helai janur kelapa kemudian belah atau pisahkan dengan lidi atau tulangjanur dan sisahkan bagian pangkal daun kelapa sekitar 10-15 cm untuk digunakan sebagai pegangan tangan layaknya keris sungguhan. letakkan janur di lantai dengan tulang daun berada disebelah kanan untuk memermudah dalam proses penganyaman.setel…

cara Membuat kandang kelinci yang sehat

Kelinci merupakan hewan yang sangat tidak suka akan kotoran, sehingga perlu membuat kandang kelinci yang sehat. cara membuat kandang memang gampang gampang susah hal ini karenamempunyai hidung kelinci yang peka dengan aroma busuk sehingga perlu mendisain kandang kelinci sebaik mungkin agar kelincinya tetap sehat selama hidup dikandang. 

desain kandang kelinci yang baik adalah yang dilengkapi dengan tempat penampungan kotoran dan halaman pengmbaran.
Berikut adalah ini adalah cara membuat kandang kelinci yang baik dan sehat:

Kandang boleh dengan sistem bersusun. Tetapi pada prakteknya sistemkandang kelinci susun untuk tujuan efektivitas ruangan ini sering menjadi boomerang. Dengan modal kandang kayu dan mentalitas kebersihan yang minim akhir-akhir ini kita lihat kotoran menumpuk di kandang. Karena itu sebaiknya jangan membuat kandang bersusun. Sistem kandang bersusun sering kali menurunkan kotoran (feses dan urine) kelinci yang berada di atasnya ke kandang kelinci bawah, bahkan tak jaran…

Takaran Pemberian Makanan Kelinci

Memberi makan kelinci tidak boleh sembarangan, tentunnya kita juga harus memperhatikan takaran makanan kelinci menurut umurnnya. apa saja yang boleh dimakan untuk kelinci untuk umuran kecil dan dewasa. dengan memperharikan takaran emberian pakan kelinci diharapkan  kelinci anda bisa mencerna makanan dengan baik dan tumbuh sehat.

Takaran Pemberian menurut umur atau usia kelinci:
Lahir – 3 minggu : ASI induk3 – 4 minggu : ASI induk, sedikit rumput dan pelet4 – 7 minggu : ASI induk, rumput dan pelet secukupnya7 minggu – 7 bulan : pelet dan rumput sebanyak-banyaknya12 minggu : mulai beri sayuran (jumlah ½ ons tiap kali diberi)Pemberian Makanan Kelinci Berumur 7 Bulan – 1 Tahun :
Jumlah Makanan Untuk Kelinci Remaja : Mulai beri variasi rumput
Kurangi pelet sesuai berat badan kelinci
Tambah sayuran tiap hari secara bertahap
Beri buah-buahan, tapi dibatasi sesuai berat badan kelinci
Pemberian Makanan Kelinci Berumur 1 – 5 Tahun :

Rerumputan sebanyak-banyaknya
Batasi konsumsi pelet (sesuai metab…